«Родное» — это стильное пространство с русским акцентом в центре города, ориентированного на гостей и жителей города. Его открыла уже известная кондитерская «Как по маслу» (вологодские молочные сладости) более 10 лет успешной работы, собственное производство, 3 магазина и кафе.

В нашу команду требуется ответственная, в меру строгая, но доброжелательная и открытая.

Приветствуется опыт работы в ресторанном бизнесе и продажах.

Что мы мoжем тeбе предложить:

- занятость – полный день, график работы 5/2

- ЗП: 70 000 – 90 000 руб. (оформление по ТК РФ, отпуск, высокая зарплата + процент);

- бесплатное питание;

- оформление медицинской книжки за счет предприятия;

- корпоративные скидки;

- лояльное руководство;

- корпоративные мероприятия;

- обучение;

- испытательный срок: 3 месяца.

Чем предстоит заниматься:

- организация работы кафе (подбор и обучение персонала, создание особой атмосферы в заведении, закуп продуктов, товаров и расходных материалов, операционная деятельность, координация технических вопросов, контроль работы трех подразделений);

- административная работа (увеличение товарооборота, гостевого потока; создание, выстраивание и поддержание бизнес-процессов; создание и актуализация стандартов обслуживания гостей; контроль выполнения кассовой дисциплины и документооборота; анализ работы предприятия; разработка, внедрение и контроль планов действий; планирование, организация и контроль финансовых и операционных показателей; своевременная сдача отчетности за период).

Что мы ждем от кандидата:

- опыт работы на руководящей должности в сфере услуг, торговли, ресторанного/гостиничного бизнеса от 1 года;

- отличные организаторские способности и высокая работоспособность в условиях многозадачности;

- опыт работы в программе Saby Presto (Сбис) или аналогичной программе для общественного питания;

- отличные коммуникативные навыки, стрессоустойчивость, требовательность, организаторские способности;

- знание правил СанПиН и нормативных документов для организации общественного питания;

- знание порядка ценообразования, себестоимости;

- эффективная организация процесса оплаты и мотивации сотрудников кафе.

Если вам откликается наш проект, и вы готовы начать работать в душевном коллективе, то с нетерпением ждем вас на собеседование

Управляющая / Управляющий кафе