Управляющая компания сети ресторанов "Марчеллис" начала поиск ключевого сотрудника компании– Главного инженера по эксплуатации.

Сеть ресторанов Марчеллис и Чили пицца ищет в свою команду профессионала, основной обязанностью которого будет организация технической эксплуатации помещений (13 ресторанов)

Функциональные обязанности:

Руководство деятельностью технических служб предприятия, контроль результатов их работы, состояние трудовой и производственной дисциплины. Управление взаимодействием всех структурных подразделений, участвующих в процессах обслуживания объектов.
Формирование и оптимизация структуры работы подразделения, создание базы БП по направлению, формирование инструментов контроля постановки задач и их выполнения.
Составление оптимизированного графика работы техников в ресторанах сети и работа с кадрами
Контроль за обслуживанием инженерных систем вы ресторанах: вентиляция и кондиционирование, тепловое и холодильное оборудование, канализация и водоснабжение, газовое хозяйство, электричество.
Формирование базы подрядчиков для обслуживания систем на аутсорсинге.
Поиск подрядчиков, согласование коммерческих условий, сверка смет по проектам.
Ведение и ответственность за газовое и электромеханическое хозяйство.
Ведение и ответственность за системы пожарной безопасности, соблюдение норм и требования МЧС в ресторанах, наличие необходимой документации и приборов пожаротушения.
Обеспечение своевременной подготовки технической документации (чертежей, технологических схем, технических условий и др.), контроль за ведением, правильностью оформления и полнотой состава исполнительной документации.
Планирование операционного и инвестиционного бюджета проектов. Следование бюджету и планам работ по объектам.
Транспортировка и подготовка ОС к хранению на складе.
Мониторинг рынка услуг по обслуживанию и эксплуатации, поиск выгодных, качественных решений для ресторанных проектов.
Своевременное предоставление закрывающих документов для бухгалтерского и налогового учета
Ежеквартальная инвентаризация оборудования
Ежемесячные заключения об исправности оборудования

Требования:

Высшее техническое или инженерное образование (строительство, эксплуатация, энергетика, автоматизация)
Успешный опыт работы на руководящих должностях по технической эксплуатации – не менее трёх лет. Желательно в должности «главного инженера по эксплуатации» или «Технический директор».
Умение работать с цифрами: формирование бюджетов и отчетов по эксплуатации.
Умение работать с нормативно-технической, сметной и проектной документацией.
-Опыт взаимодействия со снабжающими организациями (Газ, Водоканал, Ленэнерго)
Экспертное знание основных систем обеспечения зданий и сооружений. Способность самостоятельно оценить уровень компетенции подчинённых руководителей и специалистов по техническим направлениям
Знание оборудования НоReCa

Выполнение показателей эффективности:

Оптимизация затрат по эксплуатационному аутсорсу.
Обратная связь ресторанов.
Отсутствие критических ситуаций, связанных с оборудованием.
Исполнение инвестиционного бюджета.
Ежемесячный анализ расходной в тренде к расходной части прошлых периодов.

Условия:

З/П обсуждается по итогам собеседования, (состоит из оклада и премиальная части)
график 5/2, разъездной характер работы
Официальное трудоустройство по ТК РФ
ДМС после прохождения испытательного срока
Частичная компенсация бензина и оплата парковки

Просьба в сопроводительном письме указывать уровень желаемой заработной платы, если в резюме нет данной информации

Технический директор